دجتج مخلى محشو بالسبانج

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اذكــــــــــ نفسي واياكم بذكر الله عزوجل ــــــــــر
استغفر الله العظيم
دجاج مخلى محشو بالسبانخ

كيلو سبانخ مسلوقة مفرومة
دجاجه مخلية
جوزة الطيب
2 بصلة مبشورة
ثوم
قليل من الزبدة
الطريقة :
نضع السبانخ + البصل فى طاسة + الزبد على النار وتشوح ثم نضع الثوم ثم تتبل جيدا
نحضر الداجة المخلية الصحيحة وتحشى وتلف على شكل أسطوانة مثل اللحم البارد
توضع فى ورق الومنيوم مدهون بالزيت ونلفها ونضعها فى صينية بها ماء ونزجها فى فرن متوسط الحرارة مدة ساعة ثم نغتح الورق ونتركها حتى تتحمر
ملحوظة : --
عند لف الدجاجة وعليها السبانخ نلفها مثل السويسرول بمعنى نقوم بفرش السبانخ على الدجاجة كلها مع ترك الحافة ثم نلف فيصبح المنظر بعد التقطيع على شكل حلقات من الدجاج والسبانخ بعن لون أبيض ثم أخضر وهكذا

][/size]

» دجاج مخلى بالزبادى