كيك انجليزى

موضوع: كيك انجليزى الأربعاء 20 أغسطس 2008, 11:55 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اذكـــــــ نفسي اياكم بذكر اللع عز وجل ـــــــــر
لا حول ولا قوة الا بالله

مع اولى اصناف المطبخ
ركن الحلويات
طبق حلويات غربية

نورتينا ××× 1way

الكيكة الانجليزية(1way
500 جرام دقيق ابيض
300 جرام سكر بودرة
300 جرام زبدة طبيعى
400جم بيض اى 8 بيضات
باكو فانيليا1
شيكولاتة - لديكور اذا لزم الامر
2باكو بيكنج بودر
400جم من الفواكة المسكر او الزبيب
300جم لبن
65جم محسن كيك ويمكن الاستغناء عن فى حالة اتقان خطوات العمل

طريقة التحضير(1way

تخلط الزبدة و السكر والفانيليا خلط جيد بالمضرب الكهربائى ويضاف البيض على دفعات واحدة واحدة وبعد يضاف كلا

من الدقيق والفواكة والبيكنج بودروجميع المكونات وتلخط لمدة خمس دقائق ويوضع الخليط فى قالب طوليا مخصص

الى هذا النوع من الكيك ويدهن بالسمن الخفيف جدأ

: الطهى(1way

يخبز القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا

بالهنا و الشفا مع و ان و اى